Di 6ê Tîrmehê de, rêveberê firotgehê Sydney Hazlewood ê Baba Java Roaster & Cafe ji bo xerîdarekî li firotgeha Hoover latteyek amade kir. Baba Java dê li ser Alabama 119 cihê xwe yê sêyemîn veke.
Çar sal berê, niştecihên Hooverê Nathan û Wendy Parvin li Riverchase kafeyek nû bi navê Baba Java Roaster & Café vekirin, û niha ew berfireh dibe.
Palvins di meha Sibatê de li Montevallo firoşgeheke duyem vekir û hêvî dikin ku di dawiya Tebaxê an destpêka Îlonê de li gundekî nû li dilê Meadow Brook strip (quncika Alabama 119 û Doug Baker Boulevard) vekin. Sêyemîn firoşgeha Baba Java ye.
Dikana 2,200 metreçargoşeyî li heman navenda kirînê ye ku Burn Boot Camp di Kanûnê de lê vebû. Li gorî Brad Haynes, cîgirê serokê operasyonan ê Baja Java, ew ê ji dikana Riverchase ya 1,650 metreçargoşeyî hinekî mezintir be.
Dikana nû dê heman qehwe û çayê wekî firoşgeha Riverchase pêşkêş bike, lê dê hêmanek nû hebe. Meadow Brook Baba Java dê bi Popbar re hevkariyê bike da ku popsicles bifroşe.
Popbar li seranserê Dewletên Yekbûyî yên Amerîkayê nêzîkî 15 cih hene, yek ji wan li Atlanta ye, lê ev dê yekem Popbar li Alabama be.
Haynes got ku Baba Java her tim dixwest li korîdora US 280 be ji ber ku ew û malbata wî li wir dijîn, û her weha gelek karmend û xerîdarên wan jî. Haynes got ku pêşdebir Jim Mitchell wan vexwend navenda kirînê ya wî û wan bi rastî jî ev der eciband.
"Em difikirin ku ev rêyek baş e ji bo nêzîkî 280 pileyan bibin, lê ne 280 pileyan," wî got. "Li vir gelek xerîdarên baş hene û em hîs dikin ku em ê karsaziyek baş bikin."
Baba Java bi qehweya ku pêşkêş dikin serbilind e. Haynes got ku ew bi tenê qehweyek taybet e û ne qehweyek bazirganî ya asayî ye, ev tê vê wateyê ku divê puanek 80 an jî bilindtir bistîne, û puan li gorî awayê çandin, berhevkirin, pêvajokirin, veguhastin û hilanîna tovên qehweyê ne. Wî got ku piraniya qehweyên Baba Java 85 an jî bilindtir têne nirxandin.
Wî got ku qehweya sereke ya firoşgehê ji Yemenê tê, lê qehweyên din ji Çîn, Etiyopya, Kolombiya, Papua Gîneya Nû, Guatemala û Hondurasê tên.
Haynes got ku Baba Java di destpêkê de fasûliyên xwe li firoşgehê dipijandin, lê niha piraniya pijandinê li depoyekê li Pelhamê tê kirin. Wî got ku firoşgeh ewqas mijûl bû ku wan biryar da ku piraniya pijandinê li derveyî firoşgehê bikin.
Haynes got ku Baba Java her wiha pabend e ku fasûliyên qehweyê bi awayekî exlaqî peyda bike, ev tê vê wateyê ku cotkarên ku fasûliyan hildiberînin baş tezmînatê distînin.
"Çandina qehweyê gelek kar dixwaze," wî got. "Em pir baldar in ka em ji kê dikirin... Kesên ku em ji wan dikirin gelek projeyên civakî dikin da ku alîkariya xelkê herêmî bikin, mîna avakirina dibistan û bîran û kirina tiştan ji bo civakê."
Vexwarinên taybet ên Baba Java bi mezinahiyên kevneşopî yên Îtalî têne firotin. Cappuccino – 6-8 oz, Latte – 12-16 oz, Macchiato – 3 oz, hinekî şîr lê zêde bikin.
Haynes got ku çaya Baba Java ji hêla Sachai Tea Co. ve tê hilberandin, ku çayê ji Hindistanê îtxal dike, û Piper & Leaf a li Huntsville, ku çaya li Alabamayê tê çandin bikar tîne.
Dikana hin xwarinên din jî difiroşe, di nav wan de skonsên şîrîn ji Highland Gourmet Scone û skonsên şor, pancakesên darçîn, skonsên şîrîn û sendwîçên taştê yên bi croissant ji Copper Train li Alabaster. Michelle's Chocolate Lab li Hoover kekên qehweyê, barên taştê, şîrîniyên puf û Oreo pêşkêş dike.
Haynes got ku ew hîn ne piştrast e ka Meadow Brook çiqas kapasîte heye, lê divê ew wekî Riverchase be, ku 48 kes lê dimînin. Wî got ku Riverchase 12 kesan dixebitîne, hin ji wan bi awayekî nîv-demî dixebitin.
Haynes got ku di rastiyê de, Baba Java peymanek îmze kiriye da ku tesîseke çaremîn li navenda Birminghamê ava bike, wekî beşek ji projeya Santrala Hêzê ya Powell Buharê ya berê. Wî got ku firotgeh dê bi qasî 3,000 lingên çargoşe be, ku hema hema du qat ji firotgeha Riverchase mezintir e, lê îhtîmal e ku heta havîna 2024an venebe. Wî got ku ew ê bi firotgehên Popbar re jî bibe yek.
Pêşdebir JJ Thomas di 14ê Tebaxê de ragihand ku Baba Java û Popbar dê li projeyek nû ya bi navê The Edge li ser Green Springs Highway li Homewood jî werin.
Nîşeya Edîtor: Ev gotar di 15ê Tebaxê de bi nûçeya ku Baba Java û Popbar amadekariyan dikin ku dikaneke hevbeş li Homewoodê vekin, û her weha di meha Sibatê de dikaneke li Montevalloyê vekin, hate nûvekirin.