Di 6ê Tîrmehê de, rêvebirê firotgehê Sydney Hazlewood ya Baba Java Roaster & Cafe ji bo xerîdarek li firotgeha Hoover latte amade kir. Baba Java dê cîhê xwe yê sêyemîn li Alabama 119 veke.
Çar sal berê, niştecîhên Hoover Nathan û Wendy Parvin li Riverchase qehwexaneyek nû bi navê Baba Java Roaster & Café vekirin, û ew nuha berfereh dibe.
Palvins di meha Sibatê de li Montevallo firotgehek duyemîn vekir û hêvî dike ku di dawiya Tebaxê an destpêka Îlonê de li gundek nû ya di dilê Meadow Brook de (goşeya Alabama 119 û Boulevard Doug Baker) vekin. Sêyemîn dikana Baba Java.
Firoşgeha 2,200 metreçargoşe li heman navenda kirrûbirrê ye ku Kampa Burn Boot di Kanûnê de vebû. Li gorî Brad Haynes, cîgirê serokê operasyonên Baja Java, ew ê ji dikana Riverchase ya 1,650 metreçargoşe piçek mezintir be.
Firoşgeha nû dê heman qehwe û çayê wekî dikana Riverchase pêşkêşî bike, lê dê hêmanek nû hebe. Meadow Brook Baba Java dê bi Popbar re hevkariyê bike da ku popsicles bifroşe.
Popbar li seranserê Dewletên Yekbûyî li dora 15 cihan heye, di nav de yek li Atlanta, lê ev ê bibe Popbar yekem li Alabama.
Haynes got ku Baba Java her gav dixwest ku di korîdora US 280 de be ji ber ku ew û malbata wî li wir dijîn, her weha gelek karmend û xerîdarên wan. Haynes got ku pêşdebir Jim Mitchell ew vexwendin ku werin navenda kirrûbirra wî û wan bi rastî ji cîhê hez kir.
"Em difikirin ku ev rêyek baş e ku em nêzî 280 pileyî bibin, lê ne 280 dereceyan," wî got. "Li vir gelek xerîdarên hêja hene û em hîs dikin ku em ê karsaziyek baş hebe."
Baba Java şanaziyê bi qehweya ku ew pêşkêş dikin digire. Haynes got ku ew bi hişkî qehweyek taybetî ye û ne qehweyek pola bazirganî ya birêkûpêk e, yanî pêdivî ye ku ew puanek 80 an jî zêdetir bistîne, bi nirxan ve girêdayî ye ka tovên qehweyê çawa têne mezinkirin, berhevkirin, hilanîn, veguheztin û hilanîn. Piraniya qehweyên Baba Java 85 an jî bilindtir têne nirxandin, wî got.
Qahweya sereke ya firoşgehê ji Yemenê tê, lê fasûlyeyên din ji Chinaîn, Etiyopya, Kolombiya, Papua Gîneya Nû, Guatemala û Hondurasê têne, wî got.
Baba Java bi eslê xwe fasûlyeyên xwe li firotgehê dipijand, lê naha piraniya pijandinê li depoyek li Pelhamê tê kirin, Haynes got. Firoşgeh ew qas mijûl bû ku wan biryar da ku piraniya nanpêjkirinê li derveyî malperê bikin, wî got.
Haynes got Baba Java di heman demê de pabend e ku bi etîk fêkiyên qehweya xwe peyda bike, yanî cotkarên ku fasûlyeyan hildiberînin baş têne berdêl kirin.
"Ji bo çandina qehweyê gelek xebat lazim e," wî got. "Em pir haydar in ku em ji kê bikirin… Kesên ku em ji wan dikirin, gelek projeyên civatê dikin da ku alîkariya mirovên herêmî bikin, mîna avakirina dibistan û bîr û kirina tiştan ji bo civakê."
Vexwarinên nîşana Baba Java di pîvanên kevneşopî yên Italiantalî de têne firotin. Cappuccino - 6-8 oz, Latte - 12-16 oz, Macchiato - 3 oz, hinekî şîr lê zêde bikin.
Haynes got ku çaya Baba Java ji hêla Sachai Tea Co., ku çayê ji Hindistanê îtxal dike, û Piper & Leaf-a Huntsville, ku çaya ku li Alabama hatî çandin bikar tîne, tê hilberandin.
Firoşgeh di heman demê de hin tiştên xwarinê jî difroşe, di nav de çîpên şîrîn ên ji Highland Gourmet Scone û çîpên dilşewat, pancakes darçîn, şîrînên şîrîn û sandwîçên taştê yên croissant ji Copper Train li Alabaster. Michelle's Chocolate Lab li Hoover kekên qehwe, barsên taştê, pasteyên puffê û Oreos pêşkêşî dike.
Haynes got ku ew hîn ji kapasîteya rast a Meadow Brook ne bawer e, lê divê ew eynî wekî Riverchase be, ku 48 kes tê de cih digire. Riverchase 12 kesan dixebitîne, hin jî part-time, wî got.
Bi rastî, Baba Java peymanek îmze kir ku li navenda bajarê Birmingham sazgehek çaremîn ava bike, Haynes got, wekî beşek ji projeya berê ya Powell Steam Power Stant. Dê firoşgeh bi qasî 3,000 lingên çargoşe be, hema du qat ji dikana Riverchase, lê dibe ku heya havîna 2024-an venebe, wî got. Di heman demê de ew ê bi firotgehên Popbar re jî bibe yek, wî got.
Pêşvebir JJ Thomas di 14ê Tebaxê de ragihand ku Baba Java û Popbar jî dê werin pêşkeftinek nû ya bi navê The Edge on Green Springs Highway li Homewood.
Nîşe Edîtor: Ev gotar di 15-ê Tebaxê de bi nûçeyên ku Baba Java û Popbar xwe amade dikin ku firotgehek hevbeş li Homewood vekin, û her weha dikanek li Montevallo vê Sibatê vekin, hate nûve kirin.