Spirulina çi ye?
Spirulina bi gelemperî di axaftinê de wekî "alga şîn-kesk" tê binavkirin, lê ji hêla zanistî ve, ew aîdî fîluma Cyanobacteria ye - komek organîzmayên prokaryotîk (bê navika wan a bi parzûnê ve girêdayî ye) ne alga rastîn. Wekî yek ji kevintirîn formên jiyana fotosentezê li ser Erdê, bi dîrokeke pêşketinî ya ku vedigere zêdetirî 3.5 mîlyar salan, ew xwe adapte kiriye ku di jîngehên dijwar de wekî golên alkalîn, avên şor, û tewra herêmên hişk ên bi tîrêjên rojê yên bihêz geş bibe. Navê "siyanobakterî" ji rengê wan ê şîn ê taybetmend tê, ku ji fîkoksîyanîn re tê vegotin - pigmentek di avê de çareser dibe ku li kêleka klorofîlê dixebite (kesk dide) da ku fotosentezê bimeşîne. Di bin mîkroskopê de, fîlamentên spirulinayê şeklên spiral an helîk ên cihêreng çêdikin, ku ev navê xwe yê gelemperî digire ("spirulina" ji peyva latînî ya ji bo "spiral" tê).
Ji aliyê bazirganî ve, têgînên "siyanobakterî" û "spirulina" pir caran bi hev re têne bikar anîn, ku behsa heman organîzmaya çandî dikin - bi piranî cureyên mîna Arthrospira platensis û Arthrospira maxima, ku bi nirxa xurekî ya bilind û ewlehiya xwe têne nas kirin. Spirulina, ku li çaraliyê cîhanê di golên alkalîn ên kontrolkirî an biyoreaktoran de tê çandin, tê berhevkirin, hişkkirin û ji bo karanîna di pêvekan, xwarin, vexwarin û kozmetîkan de dibe toz, tablet, kapsul, an ekstrakt. Têkeliya wê ya bêhempa ya eslê kevnar, taybetmendiyên fîzîkî yên cihêreng, û feydeyên xurekî yên awarte, wê kiriye bingehek di pîşesaziya tenduristî û başbûnê de.
Bandor û Tesîrên Spirulinayê
1. Parastina Mirovan Zêde Dike
Spirulina wekî xwarineke super a dewlemend bi xurdemeniyan derdikeve pêş, tijî proteîna nebatî ya bi kalîte (ku ji sedî 60-70ê giraniya wê ya hişk pêk tîne), hemî asîdên amînî yên bingehîn, spektrumek dewlemend a hêmanên şopê (wek hesin, çînko, selenyûm û magnezyûm), vîtamînên di rûn de çareserker û di avê de çareserker (di nav de vîtamînên kompleksa B, vîtamîna C, vîtamîna E û beta-karoten), û pêkhateyên biyoaktîf ên wekî fîkoksîyanîn, polîsakarîd û klorofîl e. Ev xurdemenî bi hev re dixebitin da ku fonksiyona parastinê piştgirî bikin: proteîna nebatî û asîdên amînî wekî blokên avahiyê ji bo hucreyên parastinê (mînak, lîmfosît, makrofaj) û antîkoran xizmet dikin, di heman demê de polîsakarîd û fîkoksîyanîn zêdebûn û çalakiya hucreyên mêjiyê hestî teşwîq dikin - mifteya hilberîna hucreyên têkildarî parastinê. Wekî din, bi pêşvebirina bîyosenteza proteînên serumê (di nav de globulîn ku rolek girîng di parastina parastinê de dilîzin), spirulina şiyana xwezayî ya laş ji bo berxwedana li hember patojenan, kêmkirina hesasiyeta li hember enfeksiyonan, û zêdekirina berxwedana parastinê ya giştî xurt dike.
2. Kêmasiya Xwarina Zarokan Baştir Dike
Zarokên di qonaxa mezinbûn û pêşketina xwe de xwedî pêdiviyên xurekî yên bêhempa ne, û spirulina kêmasiyên ku pir caran di parêzên birêkûpêk de têne dîtin çareser dike. Ew bi xwezayî di asîdên amînî yên wekî lîzîn û trîptofan de dewlemend e - xurekên ku pir caran di xwarinên bingehîn ên wekî birinc û genim de ne bes in - û rêzek tevahî vîtamînan (bi taybetî B12, ku di parêzên nebatî de kêm e, û vîtamîna A ji bo tenduristiya çavan). Ew di heman demê de mîneralên pir biyolojîk peyda dike, di nav de hesin, çînko û kalsiyûm, ku ji bo pêşkeftina hestî, mezinbûna nasnameyî û fonksiyona metabolîk girîng in. Wekî pêvekek xurekî ya xwezayî û bi hêsanî tê helandin, spirulina bi bandor kêmasiyên hevpar ên di zarokên mezin de asteng dike, wekî anemiya kêmbûna hesin (sedemek sereke ya westandin û kêmbûna konsantrasyonê), kêmbûna çînko (bi mezinbûna derengmayî û qelsbûna parastinê ve girêdayî ye), û kêmbûna kalsiyûmê (ji bo tenduristiya hestî û diranan krîtîk). Tama wê ya nerm û tevnvîsa wê ya nazik jî dihêle ku ew bi hêsanî di xwarinên zarokan de, wekî şorbe, smoothies, an xwarinên pelçiqandî, were bikar anîn, ku pêşkeftina laşî û derûnî ya saxlem piştgirî dike.
3. Piştgiriya Tenduristiya Gurçikan dike
Nexweşiya gurçikan pir caran ji iltîhaba kronîk, kombûna toksînan di xwînê de, an jî kêmbûna fonksiyona paqijkirina xwînê derdikeve holê - pirsgirêkên ku spirulina dikare bi rêya profîla xwe ya xurek a bêhempa alîkariya çareserkirina wan bike. Klorofîla di spirulina de wekî detoksîfîkatorek xwezayî tevdigere, bi metalên giran, bermayiyên metabolîk û madeyên zirardar ên di xwînê de ve girêdide, û ji holê rakirina wan bi rêya pergalên helandin û mîzê hêsan dike. Ev barê li ser gurçikan kêm dike, ku berpirsiyarê parzûna toksînên xwînê ne. Wekî din, naveroka dewlemend a asîdên amînî yên bingehîn û asta kêm a purînan (berhemên metabolîk ên ku dikarin fonksiyona gurçikan bixin bin zextê) ya spirulina wê dike çavkaniyek proteînê ya dostane ji bo gurçikan, ku ji stresê zêde li ser tevnên gurçikan dûr dikeve. Fîkosîyanîn, pêkhateya wê ya bingehîn a biyoaktîf, di heman demê de taybetmendiyên dijî-iltîhabê jî nîşan dide, dibe alîkar ku iltîhaba sivik di tevnên gurçikan de sivik bike û piştgiriyê bide vegerandina fonksiyona normal a gurçikan. Her çend ew ne cîgirê dermankirina bijîjkî ji bo şert û mercên giran ên gurçikan be jî, spirulina dikare wekî piştgiriyek xwarinê ya temamker xizmet bike da ku tenduristiya gurçikan pêşve bibe dema ku di bin rêberiya pispor de tê bikar anîn.
